Candidladies.com

แหล่งรวมเรื่องราวเสริมความงามและดูแลสุขภาพ

เมนูอาหารบำรุงเลือด เพื่อสุขภาพป้องกันโรคโลหิตจาง

    วันนี้เอาใจสำหรับผู้ที่รักสุขภาพหรือคนที่มีภาวะโลหิตจาง การดูแลตัวเองในเรื่องของการบำรุงเลือดเป็นเรื่องที่สำคัญ ซึ่งการเลือกรับประทานอาหารก็มีส่วนช่วยทำให้เลือดสมบูรณ์ได้ อาหารที่ว่านี้

มักจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีน ว่าแต่จะมีอาหารชนิดใดบ้างนั้น เราไปดูกันเลยค่ะ

เมนูอาหารบำรุงเลือด

เลือด ตับ เนื้อสัตว์ต่างๆ

     หากเอ่ยถึงอาหารบำรุงเลือด หลายคนนึกถึงพวกเลือด ตับ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อแดง อาหารเหล่านี้มีสารประกอบฮีม (Heme Iron) ซึ่งร่างกายจะดูดซึมไปใช้ได้ดี

ธัญพืช แป้ง ไข่ ผักใบเขียวเข้ม

     แม้ธัญพืช แป้ง ไข่ และผักใบเขียวเข้มจะเป็นสารประกอบที่ไม่ใช่ฮีม (Nonheme Iron) แต่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้เช่นกัน ทั้งนี้ต้องอาศัยกรดเกลือในกระเพาะอาหารช่วยทำให้ธาตุเหล็กออกมาจากอาหารก่อน ร่างกายจึงจะดูดซึมไปใช้ได้

 น้ำว่านหางจระเข้

     ใครว่าเอาว่านหางจระเข้มาทาหน้า รักษาสิว รักษาแผลเป็น หรือแผลไฟไหม้ได้เท่านั้น รู้ยังว่าเอามาทำเป็นเครื่องดื่มก็ดีไม่ใช่น้อย แถมยังมีธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย ยังไม่จบยังมีคลอโรฟิลล์ กรดอะมิโน เอนไซม์ วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด เครื่องดื่มสีเขียว แช่เย็นยิ่งฟินจ้า

แก้วมังกร

     แก้วมังกร นอกจากเป็นผลไม้ที่มีกากใยแล้วยังอุดมไปด้วยโปรตีน และที่สำคัญมีธาตุเหล็กอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือด โดยเฉพาะแก้วมังกรส่วนเนื้อสีแดง วันหยุดนี้ไปจ่ายตลาดซื้อแก้วมังกรมาบำรุงเลือดกันเถอะ

อาหารทะเล ปลา เป็ด ไก่ ม้าม และไข่แดง

     ใครที่ชอบกินอาหารทะเล โดยเฉพาะเมนูหอย ขอบอกเลยว่ามีธาตุเหล็กสูงมาก หรือพวกปลาทะเลก็ให้ธาตุเหล็กที่ดีต่อร่างกาย เช่น ปลาแซลมอนกระป๋องหรือทูน่ากระป๋อง หรือถ้าเบื่อๆ อาหารทะเลก็หันมากินพวกเป็ดหรือไก่ก็ได้นะคะ สำหรับคุณแม่ที่มีคุณลูกดื้อไม่ยอมกินตับหรือม้ามก็ให้กินไข่แดงแทนได้นะคะ

ซีเรียล ข้าวโอ๊ต ถั่วแดง ถั่วดำ อัลมอนด์ จมูกข้าวสาลี

     สำหรับใครที่มองหาอาหารเช้ารองท้องเบา ๆ หรือไม่อยากกินเนื้อสัตว์ ก็ลองมองหาอาหารบำรุงเลือดที่ทำจากซีเรียล ข้าวโอ๊ต หรือธัญพืชตระกูลถั่วแทนกันได้นะคะ

ข้าวเสริมธาตุเหล็ก ข้าวหอมนิล ข้าวสายพันธุ์ 313

     ข้าวแม้มีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่เราสามารถเลือกข้าวที่เสริมธาตุเหล็กมาหุงบำรุงเลือดได้นะคะ โดยเฉพาะข้าวหอมนิล หรือข้าวสายพันธุ์ 313 นอกจากกินกับแกงราดต่างๆ แล้วยังเอาไปทำอาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด ข้าวหมูแดง รวมถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

    เป็นยังไงบ้างคะกับเมนูบำรุงเลือด ที่เพื่อนสามารถทำกินเองได้ง่าย ที่สำคัญหมั่นดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงสมบูรณ์อยู่เสมอ เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดอาการป่วยหรือโรคภัยต่างๆ ด้วยการรับประทานอาหารอย่างถูกสุขลักษณะ และควรรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเพื่อช่วยป้องกันโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กกันด้วยนะคะ