ประโยชน์ของชาเขียวเพื่อสุขภาพ
Candidladies.com
แหล่งรวมเรื่องราวเสริมความงามและดูแลสุขภาพ
ประโยชน์ของชาเขียวเพื่อสุขภาพ
การรับประทานชาเขียวอาจส่งผลดีต่อสุขภาพผิว ช่วยลดน้ำหนัก และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ชาเขียวทำมาจากใบชาที่ไม่ผ่านการออกซิไดซ์ และเป็นชาประเภทหนึ่งที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงมีสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลที่เป็นประโยชน์มากที่สุด
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของชาเขียวมีหลายประการ ดังนี้
- ป้องกันมะเร็ง
ประเทศที่การรับประทานชาเขียวจำนวนมาก อาจมีอัตราเกิดมะเร็งบางชนิดมีแนวโน้มลดลง เพราะการดื่มชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงโดยรวมของโรคมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม การใช้เฉพาะสารสกัดจากชาเขียวโพลีฟีนอลอาจมีบทบาทในการปกป้องผิวจากรังสี UVB ได้อีกด้วย
- ลดน้ำหนัก
การทบทวนผลการศึกษาหลายชิ้นพบว่า catechins ในชาเขียวและคาเฟอีนอาจมีบทบาทในการเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักได้
- เยียวยาผิวอักเสบ
ชาเขียวมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เพราะชาเขียวมีส่วนประกอบหลักคือ epigallocatechin gallate (EGCG) มีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้อย่างชัดเจน ซึ่งนักวิจัยระบุว่าโซลูชันต่างๆ รวมถึงสารสกัดจากชาช่วยกระตุ้นการตอบสนองต่อการอักเสบเมื่อทาเฉพาะที่ พวกเขายังพบว่าจุลภาคของผิวหนังดีขึ้นในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
- สุขภาพหัวใจ
การบริโภคชาเขียวช่วยให้อัตราการตายลดลงจากโรคหลอดเลือดหัวใจ ได้มีการศึกษาหนึ่งทดลองให้ผู้เข้าร่วมที่ดื่มชาเขียวอย่างน้อย 5 ถ้วยต่อวัน พบว่ามีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง
นอกจากนี้ โพลีฟีนอลในชาเขียวอาจลดความดันโลหิต ลดการอักเสบ และปรับปรุงการทำงานของเยื่อบุผิว ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน
- ลดคอเลสเตอรอล
การบริโภคชาเขียวไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มหรือในรูปแบบแคปซูลที่อาจช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
- ความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
การดื่มชาเขียวหรือกาแฟเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้ ดังนั้น การรับประทานชาเขียวร่วมกับอาหารประจำวันของคุณและคนในครอบครัว อาจเป็นการการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยที่ดี แต่เป็นแนวทางเชิงบวกในการลดความเสี่ยงเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้
- เบาหวานชนิดที่ 2
การศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างชาเขียวกับโรคเบาหวานอาจไม่มีส่วนช่วยเยียวยาโรคได้ ซึ่งมีการทดลองควบคุมแบบสุ่มพบว่าระหว่างการบริโภคชาเขียวมีความสัมพันธ์กับระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเมื่อผู้ร่วมการทดลองอดอาหารร่วมด้วย ไม่ได้เป็นผลมาจากชาเขียวเพียงอย่างเดียว ที่
- หน่วยความจำทำงาน
งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าชาเขียวสามารถช่วยเพิ่มความจำในการทำงานของบุคคลและการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจอื่น ๆ ได้ดียิ่งขึ้น ชาเขียวอาจจะมีส่วนช่วยในการรักษาความบกพร่องทางปัญญาที่เกี่ยวข้องกับสภาพ neuropsychiatric เช่น ภาวะสมองเสื่อม นอกจากนี้ การดื่มชาทุกวันอาจมีความสัมพันธ์ทำให้ความเสี่ยงความบกพร่องทางสติปัญญามาก และความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อยลดลงได้
ประโยชน์ของชาเขียวมีมากมายหลายประการ แต่ทั้งนี้ การรับประทานอะไรที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน ดังนั้น ก่อนรับประทานอาหารทุกชนิดควรศึกษาถึงคุณสมบัติของอาหารเหล่านั้นให้ดีเสียก่อน เพื่อไม่ให้คุณเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพและอาจเกิดผลก