Candidladies.com

แหล่งรวมเรื่องราวเสริมความงามและดูแลสุขภาพ

เหตุผลที่คุณไม่ควรรับประทานน้ำตาลมากเกินไป

การรับประทานน้ำตาลมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพในหลายด้านได้ และอาจก่อโรคได้เช่นกัน นอกจากนั้น อาจส่งทำให้คุณอ้วนได้ การงดน้ำตาล หรือลดปริมาณการรับประทานน้ำตาลลงอาจช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นตามมา

น้ำตาล

เหตุผลที่การกินน้ำตาลมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ

  • สามารถทำให้น้ำหนักขึ้นได้

การเติมน้ำตาลในอาหารหรือรับประทานของหวานในปริมาณมากเพิ่มอัตราโรคอ้วนสูงขึ้นทั่วโลก เครื่องดื่มรสหวานที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ และชาหวาน จะเต็มไปด้วยฟรุกโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่ง ซึ่งการบริโภคฟรุกโตสจะเพิ่มความหิวและความต้องการอาหารของคุณมากกว่าน้ำตาลกลูโคส ซึ่งเป็นน้ำตาลหลักที่พบในอาหารประเภทแป้ง

นอกจากนี้ การบริโภคฟรุกโตสมากเกินไปอาจทำให้เกิดการดื้อต่อเลปตินซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญที่ควบคุมความหิวและบอกให้ร่างกายของคุณหยุดกิน

  • อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

อาหารที่มีน้ำตาลสูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคต่าง ๆ รวมทั้งโรคหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุการตายอันดับหนึ่งของโลก อาหารที่มีน้ำตาลสูงสามารถนำไปสู่โรคอ้วน การอักเสบและไตรกลีเซอไรด์สูง ระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงทั้งหมดต่อโรคหัวใจ

นอกจากนี้ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล มีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ซึ่งเป็นโรคที่มีไขมันอุดตันในหลอดเลือดแดง

  • อาจทำให้เกิดสิว

การรับประทานเครื่องดื่ม คาร์โบไฮเดรตรวมทั้งอาหารหวานอาจเพิ่มความเสี่ยงสูงในการพัฒนาสิว อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ขนมหวาน จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้เร็วกว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ อาหารที่มีน้ำตาลจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด และอินซูลินอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดการหลั่งแอนโดรเจน การผลิตน้ำมัน และการอักเสบ ซึ่งทั้งหมดนี้มีบทบาทในการพัฒนาสิว

  • เพิ่มความเสี่ยงเกิดโรคเบาหวานประเภท 2

โรคอ้วนซึ่งมักเกิดจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดสำหรับโรคเบาหวาน ยิ่งไปกว่านั้น การบริโภคน้ำตาลสูงเป็นเวลานานทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ผลิตโดยตับอ่อนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ความต้านทานต่ออินซูลินทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานอย่างมาก

  • อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

การรับประทานน้ำตาลมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งบางชนิดได้ อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงอาจนำไปสู่โรคอ้วน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้อย่างมาก นอกจากนี้ อาหารที่มีน้ำตาลสูงจะเพิ่มการอักเสบในร่างกายและอาจทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็ง

  • อาจเพิ่มความเสี่ยงเกิดภาวะซึมเศร้า

การบริโภคอาหารแปรรูปจำนวนมาก รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลสูง เช่น เค้ก และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคซึมเศร้า นักวิจัยเชื่อว่าน้ำตาลในเลือดที่แปรปรวน การควบคุมสารสื่อประสาทที่ผิดปกติ และการอักเสบ ล้วนแล้วแต่เป็นสาเหตุของผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจิตของน้ำตาล

  • อาจเร่งกระบวนการชราของผิว

Advanced glycation end products (AGEs) เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาระหว่างน้ำตาลและโปรตีนในร่างกายของคุณ มีบทบาทสำคัญที่อาจทำให้ผิวแก่ก่อนวัย การบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตขัดสีและน้ำตาลสูงจะนำไปสู่การผลิต AGEs ซึ่งอาจทำให้ผิวของคุณแก่ก่อนวัยได้

  • ลดพลังงาน

อาหารที่มีน้ำตาลสูงจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้มีพลังงานเพิ่มขึ้น ซึ่งระดับพลังงานที่เพิ่มขึ้นนี้เกิดขึ้นเพียงชั่วครู่ เพราะผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลแต่ขาดโปรตีน ไฟเบอร์ หรือไขมันจะนำไปสู่การเพิ่มพลังงานสั้น ๆ ตามด้วยระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

  • ความเสี่ยงด้านสุขภาพอื่นๆ

นอกเหนือจากความเสี่ยงที่กล่าวมาข้างต้น น้ำตาลสามารถทำร้ายร่างกายในด้านอื่น ๆ ได้อีก ดังนี้

  • เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคไต มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างสม่ำเสมออาจทำให้หลอดเลือดที่บอบบางในไตของคุณเสียหายได้ ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคไตเพิ่มขึ้น
  • ส่งผลเสียต่อสุขภาพฟัน การกินน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดฟันผุได้
  • เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์ โรคเกาต์เป็นภาวะอักเสบที่มีอาการปวดข้อ น้ำตาลจะเพิ่มระดับกรดยูริกในเลือด เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์
  • อาหารที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้เกิดความจำเสื่อม และเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของภาวะสมองเสื่อม