Candidladies.com

แหล่งรวมเรื่องราวเสริมความงามและดูแลสุขภาพ

จัดหุ่นใหม่...กับอาหารสไตล์ คีโตเจนิก (Ketogenic)

คีโตเจนิก

คีโตเจนิก คืออะไร? มีแต่อาหารไขมันสูง ๆ จะลดน้ำหนักได้หรือ? ประโยคเหล่านี้เป็นคำถามที่หลายคนกำลังตั้งข้อสงสัยกันอยู่ใช่ไหมล่ะครับว่าเจ้าวิธีลดน้ำหนักด้วยการใช้เทคนิค คีโตเจนิก จะสามารถควบคุมน้ำหนักของเราให้คงที่หรือลดลงได้ยังไงในเมื่ออาหารที่กินมีแต่ ไขมัน ไขมัน แล้วก็ไขมัน ดีไม่ดีกินเข้าไปอาจจะอ้วนหนักกว่าเดิม จริง ๆ แล้วเทคนิคคีโตเจนิกสามารถควบคุมน้ำหนักได้ครับเป็นวิธีการที่กำลังได้รับความสนใจอย่างมากในขณะนี้ ซึ่งรายละเอียดจะเป็นยังไงแอดมินจะอธิบายให้ฟังกันนะครับ

คีโตเจนิก (Ketogenic) เป็นรูปแบบการควบคุมน้ำหนักประเภทหนึ่ง นอกเหนือไปจาการออกกำลังกาย การเน้นทานผักและโปรตีนมากกว่าไขมัน หรือการลดปริมาณอาหารในแต่ละมื้อให้น้อยลงเพื่อไม่ให้น้ำหนักพุ่งสูงขึ้น คีโตเจนิกเองก็เป็นอีกหนึ่งวิธีการควบคุมน้ำหนักเช่นเดียวกันเพียงแต่เราจะปรับเปลี่ยนระบบเผาผลาญในอีกรูปแบบหนึ่งคือการนำไขมันมาใช้ในการเผาผลาญ ซึ่งเราจะเลือกทานไขมันเป็นหลัก และรองลงมาคือโปรตีน ตามด้วยผักผลไม้ที่เป็นกากใยต่าง ๆ โนแป้ง โนน้ำตาล โนคาร์โบไฮเดรตครับ

เทคนิคคีโตเจนิกแม้จะเป็นการควบคุมน้ำหนักโดยการใช้ไขมันเป็นหลักก็จริง แต่ใช่ว่าเราจะทานอะไรก็ได้ในเพราะอะไรที่มากไปหรือน้อยไปก็ไม่ดี เราจึงจะเลือกทานเฉพาะไขมันดีและทานในสัดส่วนที่เหมาะสม เพราะแม้ว่าจะเป็นวิธีที่น่าสนใจสำหรับคนชื่นชอบการทานของไขมันแต่ข้อจำกัดและข้อเสียของรูปแบบการควบคุมน้ำหนักนี้ก็มีเช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นอาการคลื่นไสอาเจียน กลิ่นปาก เหนื่อยล้า มีความมันของชั้นผิวที่อาจจะมีมากขึ้น และรู้สึกเหมือนอดอาหารเพราะขาดสารอาหารประเภทแป้ง น้ำตาล ไปอย่างฉับพลันแต่ก็จะเพียงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้นหากปฏิบัติอย่างถูกต้องและเหมาะสมเราก็จะสามารปั้นหุ่นสวย ๆ หล่อ ๆ ได้โดยไม่ต้องอดอาหารหรือทรมานจิตใจตัวเอง

คีโตเจนิก(Ketogenic) สำหรับมือใหม่ควรเริ่มอย่างไร

              สำหรับผู้ที่สนใจวิธีการคีโตเจนิก ถ้าจะให้แอดมินอธิบายอย่างไม่ซับซ้อนก็คือเราสามารถเลือกทานไขมันได้ ไม่ต้องอดเนื้อสัตว์เพื่อทานแต่ผัก โดยเราจะลดปริมาณสารอาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรตลง งดขนมปัง ข้าว น้ำตาล นม ธัญพืช ต่าง ๆ แต่จุดที่สำคัญที่สุดคือเราจำเป็นที่จะต้องรู้จักร่างกายของตัวเองก่อนเนื่องจาก คีโตเจนิก แม้จะเป็นการควบคุมน้ำหนักได้แต่ก็ไม่ได้เหมาะสมกับทุกคน เนื่องจากวิธีการนี้เป็นการเลือกรับสารอาหารบางส่วนเข้าร่างกายเท่านั้นหรือพูดง่าย ๆ ก็คือร่างกายได้รับสารอาหารไม่ครบตามหลักโภชนาการสำหรับร่างกายของคนที่มีตับไม่ดี การทำงานของไตผิดปกติ รวมถึงคนที่อาจจะมีปัญหาในเรื่องของระบบเผาผลาญวิธีการ คีโตเจนิก นี้จึงอาจจะไม่ตอบโจทก์เท่าที่ควรเพราะอาจจะมีผลร้ายแรงกับร่างกายในระยะยาว

                  ดังนั้นในส่วนของคนที่รู้จักร่างกายตัวเองแล้วไม่ได้มีความผิดปกติอะไร แนวทางในการทานคีโตเจนิก ก็สามารถทำได้ โดยทฤษฎีไขมันลดไขมันฟังดูดีแต่ต้องบอกก่อนว่าข้อเสียก็มี วิธีการนี้สามารถทำได้นาน 1-3ปีสำหรับกลุ่มคนที่มีวินัยเพราะหากเราทานผิดวิธีก็อาจจะเกิดการโยโย่หรือร่างกายพังได้ ซึ่งไขมันที่เราจะเน้นก็คือไขมันจากพืชและสัตว์ เช่น ไขมันจากเนื้อสัตว์ ไขมันดีจากถั่ว ผักใบเขียว ฯลฯ เพื่อปรับรูปแบบการเผาผลาญของร่างกาย ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตจากปกติ งดน้ำหวาน เบอร์เกอร์ พิซซ่า ไก่ชุปแป้งทอดเพราะเป็นไขมันสังเคราะห์นั่นเอง ปวดหัวใช่ไหมล่ะครับแอดมินจะยกตัวอย่างเมนูคีโตเจนิกที่ดีต่อใจให้ทุกคนเห็นภาพชัด ๆ กันครับ

เมนูคีโตเจนิก ทานได้ไม่รู้สึกผิด

สำหรับวิธีการควบคุมน้ำหนักโดยรูปแบบ คีโตเจนิก แม้จะเป็นวิธีที่ดีต่อใจ แต่สำหรับผู้ที่ยังไม่มีความรู้ความเข้าใจในกลไกการเผาผลาญมากพอแอดมันอยากให้ลองศึกษาข้อมูลจากหลาย ๆ แหล่งเพราะไม่ว่าจะเป็นการควบคุมน้ำหนักแบบไหนร่างกายของเราก็จำเป็นที่จะต้องมีการปรับตัว ซึ่งจะส่งผลต่อระบบสุขภาพของเราอย่างแน่นอน เพื่อให้ได้หุ่นสวย หุ่นปัง และสุขภาพร่างกายที่ดีเลือกวิธีที่เหมาะสมกับตัวเองทำได้ดีไม่ฝืน ไม่เหนื่อย ไม่ลำบากตัวเองนะครับ เทคแคร์ดูแลสุขภาพ สำหรับวันนี้สวัสดีครับ

                                                                                                                                                    สิชล.

แนะนำมุมอาหาร : https://www.iamfoodstory.com/

                                 https://www.hehababor.com

                                 https://www.ilpadellaccio2.com